2012年3月15日星期四

新加坡干净吗?

从前,我迷信新加坡是个很干净的花园城市。
曾几何时,这个信念开始破灭
很多未曾到过新加坡的人还是有着新加坡是一个干净的花园城市的印象
然而,面对这样的称誉,我有点不知如何回应

每天早上我踏出家门,就要迎接不同的垃圾
昨天,走出家门不远,就看到吃得干净只剩油渍的保利龙盒子,
两双免洗筷,两个免洗汤匙,
看来有人曾在此用早餐
由于下着雨,盒子上盛满了雨水
很可能成了下个蚊虫的温床

今天早上,在家门口的车站更壮观
有人在车站吃了山竹
壳到处丢,
更妙的是,吐出的核就在垃圾桶边的地上
真的搞不懂,这是什么心态,都在垃圾桶旁,
为何不要吐得准一点,直接进洞

我也曾经在巴士站拾起吃剩的杯杯面
就放在座位上
香蕉皮也拾过
掉在地上吃了一半的黄梨也有
当然纸巾、糖果包装,这已经是司空见惯

我常常在问,有没有人研究这些人究竟是什么心理
垃圾桶就在咫尺,为何偏要丢在地上
是挑战法规,还是纯粹的贪方便

我的年代学校的公民教育很成功
保护环境清洁,不随地丢垃圾是基本
乱丢垃圾是很丢脸的行为
绝对不是读书的孩子的作为

几年前,看了蒋勋老师的美学书
更立志不要做那第100个丢垃圾的人
而要成为那拾起第99个垃圾的人
但是我承认我还不是做得很自然
不像台湾一些环保志工
早上上班前,就戴着手套,拿起夹子,拾起社区的垃圾再上班

一代公民道德教育的断层
已经让我们在各领域看到牺牲了公民教育的后果

我一直在想,为何还没有看到那一区的国会议员
有道德勇气,在他的区推动一些价值

学校有自己的价值观,社区难道不应该有吗?
谁会先推行垃圾不落地的社区,我投他一票!














real 真

四个熟女的胃口还真大!
有些朋友是一年见一次的那种,比如昨天。
感谢丽凤做东和安排,让我们这些旧同事得以叙旧。
以往只有丽凤、黛芬尼,昨天多了珠珠
一起共事的那段日子没想到一眨眼已经过了近20年

我们去的这家餐馆就再The Central real food
那天在这儿和好友佑珠用餐,巧遇丽凤和她先生
才促成了昨晚的约会。

我们四个熟女的胃口还真大
有意大利面、salad, mushroom noodle dry,糙米炒饭
还点了罗杂、云吞、miso soup。最后还有雪糕蛋糕
每道菜上桌,珠珠就会用iphone 拍照,回家后打开电邮
才发现不知不觉已经吃了那么多
但是你不会觉得有“滞”的感觉
那是因为是real food

很喜欢real food 的经营概念-- food grocery books
我一直很向往有这样的一家店
把我喜欢的书 喜欢的书介绍给别人

real food 是新加坡少数那么贯彻环保理念的经营者
设计走简约风,食物清淡无肉
餐牌就是由无数张kraft paper 打印出来
连staple 都不用

最可爱的是他们点餐所用的纸张都是循环再用的小纸条
除非客人需要,也不提供receipt , 不提供塑料袋
很有attitude . 但是我欣赏
you go with it or you can choose not to join
我们周边太功利,谁敢得罪顾客

但是我宁愿多一些这样有attitude 的人
至少他们的坚持是让人更好,让地球更好

这里的服务生都很平和,肤色很好,笑容可掬
重要的是take pride in serving
我每次带朋友来,他们都说is a pleasant experience

听说他们的第二家已经开在killiney road.
真的替他们开心

大型购物中心的老板, 拜托多一点attitude
去找一些有个性的经营者,不要只有价高者得
否则我们会失去更多
最后除了钱,我们的下一代可能什么都没有

2012年2月22日星期三

Orange Solution






ORANGE SOLUTION 厨房吸烟机过滤器清洁剂

你家是不是天天开伙呢?

如果你家常开伙,一定会装置油烟机,对吧?

不论你用什么烹饪方式,总少不了油烟

油烟问题最难处理? 你可曾打开油烟机,看看里头的过滤器

那是最难处理的清理工作

不信,你问一问你家负责清洗的那位伟大的家人


一般上,你也许半年洗一次,也许三个月洗一次,甚至是一年洗一次

过滤器长期吸进油烟,所以必然是黏黏的,油腻腻的

你会怎么清洗呢?

一般人会用普通清洗剂洗,用刷子刷

但是效果真的不怎么样



有个太太就常常为这个清洗工作而伤脑筋

有一天,终于向研发工业机器清洗剂的先生发难

"你会研发清洗机器的清洗剂,如果你有办法解决我的清洗问题,我才说你行!"



先生终于不负太太所托,研发出Orange Solution ( 澄果)

一种专门为油烟机的过滤器研发的清洗剂


Orange Solution 的主要材料为橙皮,你只要打开瓶盖,

就可以闻到一股淡淡的橙香味,很舒服....


橙皮的主要成分是d-Limonene,

它是一种天然、 容易分解 (biodegradable)的溶剂,

尤其对去除油脂特别有效

没有化学成分,不具腐蚀性,可谓是环保的产品

不只是带给你方便,不会伤害你的皮肤和健康,更不会伤害地球。



Orange Solution 的使用方式很简单,只有三部曲:

Soak(浸泡) Rinse(清洗) Clean (干净)

而且效果很好,洗后仿佛全新一样。你可以上网www.orangesolution.sg
直接从视频见证其效果



此产品目前是可通过电话或电邮订购:

市价:$25 ( 3.8 litres), 一次送货费用:$5

订购热线:6294 2433
Email : enquiry@orangesolution.sg
WEBSITE : www.orangesolution.sg

2012年2月11日星期六

孩子坏 是父母所害?

2011年岁末,受邀出席梁导电影《孩子不坏》试映会,看完后,无限唏嘘

很心疼这些孩子。不论是有钱人的孩子还是中底层的孩子,同样会变坏

不论是后段生还是所谓的精英,都可能行为有偏差

怎么让孩子在有偏差后调整方向,父母、师长就是导航者。

电影中幸亏有个懂得赏识孩子的老师

在他不离不弃下,让孩子发挥自己所长,找回信心

再加上一些孩子们遇到一些启动心灵的情境

终于让孩子重新看到春天

当然电影毕竟是电影,总有一些画面和语汇是乖孩子的父母不希望孩子接触到的

但是整体来说,这部电影还是有其正面性

所以观乎父母和师长要用什么态度来对待

但是我还是建议心智还未成熟的孩子最好有父母引导

父母、师长可以用这部电影来当成生命教育的题材

台湾有位另类牙医叫李伟文,就常常用电影来教两位宝贝女儿生命教育
有机会再进一步介绍

其实,我们花很多时间来学习专业,但是却忘了要学习怎么做父母

最近周宏老师来新接受958 帝璁的访问,就说,没有不好的孩子,只有不幸的孩子

教育之道就是安心之道。 孩子心安了,就会把自己最好的一面表现出来

如果你错过了周弘老师的访问,2月28日和3月6日早安您好有两段周弘老师的专访

如果你此刻正面临教养的问题,3月3日和4日,
周弘老师在Singapore expo Max Atria 会举办两场讲座
主题为:孩子坏,是父母所害?
你可以现场向周弘老师讨教。
听说当天还会有个神秘嘉宾
当天的主持是王帝璁


想购买门票,可拨Sistic 热线6348 5555或上网www.sistic.com.sg

想进一步了解内容,请上网www.congress360.com.sg 或9277 99176

周弘老师说:孩子好,一定是父母变了!



2011年12月22日星期四

template nation



写完上一篇博客文不久,星期一在Today 看到一篇评论,标题为Have We Become a Template Nation , 仿佛遇到了知音

之前说过,这个制式化的“毒素”充斥了整个社会,今天又遇到一宗

话说最近为一个机构设计一个邀请函,邀请函附有信封。配合设计,我们选用了Tracing Paper 做成信封。 因为没有现成的信封,所以印刷公司建议要用手工来折贴。

既然不是现成的,必定是邀请函的大小做标准,这是我的理解。怎么知道当成品出来的时候,信封比邀请函大了至少20%以上。

我打了电话过去,co-ordinator 马上说我们根据你们的指示作的,先推卸责任,我说你帮我接到production 吧。 production 的小姐说:信封是比较大,有问题吗? 我说:“你不觉得衣服大过身体吗?” 她说:这有问题吗? 要重印吗? 口气很大方。


因为环保,除非完全不能用,我不建议重印,太浪费资源了。我问他主要是要知道他做这个的思考模式是什么,方便我以后知道怎么与她沟通。但是她的那种做错就重印咯让我真替他老板捏一把冷汗。

我认识黄老板至少12年,公司开业就一直一起合作。 老板是个好好先生,头发斑白,早就到了退休年龄。 但是很有人情味的他,为了照顾老员工,即便印刷业没有什么赚头,即便是应该退休了,依然继续。但是员工不但不了解,工作一出状况,不反省,就是一招:要重印吗?

我说我只是要知道为什么信封和卡的大小有距离。她说“我用现成的刀版!" 又是一个用template做工的人 ? 我的天!

我说既然是定做,为何还用回现成的刀版,她说你没有给我新的刀版。
又是客户的问题? 我哑语

这个事件告诉我,不要take things for granted , 因为这年头大家已经习惯跟着template 走,如果出错了,责任往外推。所以我们都不太要思考。这样的故事在不同的机构每天都在重复着。 总之。,错了再花大量人力资源补救补救...

现代人,很忙,忙着做错事?

2011年12月16日星期五

问题就在制式化

我不会驾车,又是一个常在外面走动的人,所以我当然得依赖交通工具。接二连三的MRT 发生故障,很庆幸自己刚好都没有遇上,但是还是非常热切关注相关的报道。

我一直都不是很欣赏两大公共交通的经营模式。自私计较,长期以来都是利益挂帅的经营方式,所以对故障后该机构的处理方式我一点都不例外。

现在只要发生“大事”,就是最高层出来道歉,然后就会有人问:是不是该引咎辞职?当事人就会说现阶段应该先解决问题,必要时会承担责任。 是不是很标准化的回答。这就是典型新加坡人的思维模式。

两家公司的傲慢态度不是一日促成的。平日的点点滴滴你就可以看到眉目。

最近有人在SMRT 的计程车拍到屏幕上打出“IncomeOpportunity" ,这样的字眼就是功利字眼。是谁潜移默化让司机们那么功利,其实就是计程车公司。你看连msg 都选用这样的字眼。 与其 怪那个send 出讯息的人用错template, 是不是更应该探讨公司的企业文化已经把人训练成像机器一样,凡事不要自作主张,选用template 行事就好。 一个长期在制式化体系工作甚至是教育体系里成长的人,一旦有突发状况,他怎么懂得要怎么做?

这样的制式化运作方式在新加坡大大小小机构处处可遇。 所以我对他们的危机管理带来的问题不觉得意外。

这次的MRT 事件让我想了很多,首先,两大公交的大佬在危急的时候还是想着彼此自己是竞争者,还是想着花费的问题。所以才会出现SMRT 只能调派自己的巴士,新巴好像在隔岸观火。
如果大家是想到搭客的利益,这时候就应该互相合作,以搭客的安全和便利为第一考量。

其实,他们功利太久,已经不懂得什么才是以客为先了。从小节就可以看出来。很多人也许不晓得(尤其是乐龄人士)当你从前门下车,切勿不要急着打卡,要在距离下车车站的100米前才大卡,提早打卡你其实机器就会当你是重新上车,你得付上一趟的车资还有这一趟的全程车资(从该站到总站)。我自己是吃亏后去找答案才发现这个“秘密”。

我也亲眼看到很多人这么做却不知道实则已经多付了车资。有时候遇上了,我会主动告诉对方,甚至告诉对方你可以到ticketing office 取回多付的车资。但是告诉你要取回这一元几角钱是很麻烦的,首先不是所有地铁站可以取回,你需要到转换站去,而且为了善用资源,这些ticketing office 有指定的营业时间,我就曾经走了几趟才取回1元几角。所以相信很多人即便知道都选择放弃索取。所以这些公司有很多盈利其实就是搭客不知不觉中“贡献“出来的。 但是有没有人(包括司机)告诉你这个秘密呢?

但是看公司如何“处罚”少付车资的人? 现场抄登记,付$20, 我就亲眼看到查票员那种无礼和嚣张的态度,仿佛把这些有意或无意的人当成是滔天罪犯,不留情面。

看看他们在车上的海报,也是一面倒的。 一点都不人性化。少付车资遭罚款就贴在下车处,唯恐你不知,希望能有吓阻作用。但是你多付了,如何取回的程序并没有出现在公车上。如果你关心顾客的利益,你也会以同样的海报提醒搭客,对吧?  


这几天困在地铁内乘客的Anxiety , 相信身历其境的人都有心有余悸吧。 我想乘客平时也要自己做作功课。不要太制式化,不要每天沿着同一条路线回家,因为一旦发生状况,你就会乱了套。 凡事不要选择最有效的,最利益自己的。一旦制式化,就乱了方向,如果自己心中有谱,就不会全依赖指示,自己可以走出自己回家的路。 我也会以此来警戒自己。











2011年11月16日星期三

云山水





云山水,听这个名字就让人有无限遐思。这次到台湾,就特别到那儿小住两天,让自己这一生也有住在豪宅的经验。



云山水位于花莲的寿丰县。来云山水看什么,就是看云,看山,看水。


花莲的云真的是多姿,可谓一抬头一景观。云山水位于中央山脉和海岸山脉之间,不论是早上还是黄昏,云、雾舞在山间,美得让人只想sit there and do nothing


水,就是房子前面的小湖,绿波荡漾,鹅、鸭子、番鸭自在地游,走近它们,也不会惊慌失措,仿佛这辈子都遇到了好人,所以没有防备之心


云山水Villa Home是个民宿,这也是和我心目中相印的民宿。有美丽的自然生态,有很热情的主人。


主人是一对正当壮年的夫妇。曾经经营烟酒批发,后因为想享受慢活人生,买了800坪的地,建了这栋自己心目中的Villa. Villa 内的每一个角落都有自己的参与,是名副其实的房子的主人。


这次与客户同往,他们只住了一晚,我决定多逗留一天,就是希望能有机会与主人对话,也希望能独自与这片云山水对话。 不知道从什么时候开始,我就养成这个习惯,如果与一群人旅行,必定有一天我会远离群众,选择一个人。


我很庆幸自己做了这么一个决定,虽然很多人觉得NT4800 一天有点奢侈,但是我还是相信自己的感觉,决定留下。当天没有其他住客,主人热情让我过着他们平常过着的生活。


待续。。。