2009年4月28日 星期二

今天在阅读天下网站的时候,无意间发现台湾阳明山上有家很有意境的餐馆《食养山房》,马上就到yahoo 台湾网搜寻,看了照片好像马上到此一游。

据说这个地方李安来过,张忠谋来过,严长寿来过。。。 来这里,必须在一个月前订位,这样的生意好做吧!但是看人家怎么做?这里引述光华杂志的一段报道:它卖的不是食物,而是一种散发主人个性的人文空间与创意品味。所以这里占地1千两百坪的土地,只挪出150坪安置10多张2公尺长的大方桌,对很多人来说这是何等的浪费。但是听老板林炳辉怎么说:“这里的确可以多放10 张桌子,但是那就不是我的空间了."

也许很多人会说,新加坡怎么可能,租金那么贵。新加坡土地的确是贵,但是这跟企业老板的人文底蕴更有关系。功利挂帅的人在看到有顾客上门做不到生意会不多家几张桌子才怪。生意好到那样仍能坚持自己空间的人是值得我们赞叹的。

这让我想起我们广告内常说的一句名言“less is more", 多少客户可以体会这句名言的意义,看看每天报章杂志的广告,多数客户都会要求有空间就要填满,资讯多得让人窒息, 问问自己,这样的广告你会多看一眼吗? 空间是现代人最向往的。

在新加坡,我也找到一个用餐空间,虽然意境未必能比美《食养山房》,但是不失为一个偷得浮生半日闲的好地方,那是位于碧山公园的GreenRoom Cafe。 我常告诉朋友,花个10几20元就可以暂时拥有个后花园,呼吸新鲜空气,不必自己打理还有人服务。我一个人常常带了一本喜爱的书,就可以在这里有个慵懒的下午。如果你还不打算飞到《食养山房》,先来这里偷个半日闲吧!

沒有留言:

張貼留言