印度菜贩-- 天生的颜色调配师

因為veggie cottage，我有機會常去小印度。
小印度地鐵站有很多出口，
我喜歡從buffalo road 出來。

一出来，就能感受浓浓的生活气息。
一字排开的菜摊，
琳琅满目的菜种
美不胜收。

蒋勋老师在天地有大美一书中曾经提及
印度人是最懂得应用色彩的民族
这点可以从印度菜摊见证

紫色的茄子、绿色的叶子蔬菜、橙色的番茄、
枣红色的番茄、土色的马铃薯、木薯
菜贩仿佛就是天生的调色家
让所有蔬菜在群色中各自大放异彩
引人注目

发现印度人吃的蔬菜仿佛比我们多样化
特別愛吃瓜果類
經過菜攤，各式各样的茄子个个娇艳欲滴
它们仿佛不停地向我招手：選我！選我！

1月14日，約了客戶到那裡用餐
又出現特別景觀
菜攤上出現高挑的甘蔗、紅蔗
是整棵的哦！
我還以為只有正月初九福建人拜天公才會用整棵甘蔗
原來印度人也有這個習俗

 除了甘蔗，菜攤上還擺滿了整棵的薑，有根有葉
我問了正在挑選的印度顧客
她說現在是Pongal Festival ...