2009年5月8日 星期五

明天就是卫塞节,如果你选择在这一天吃素,这里可以提供你一些吃素的好地方
其实,在新加坡吃素还蛮方便,甚至可以说很精彩。以往提起吃素,大家总以为就是斋鹅、斋鸭、斋叉烧等面筋制成的素料,所以有人会有这样的评语,吃素更容易发胖,也不健康。

感谢认真的素食经营者,今天的素食真的是百花齐放,不只是味道好,营养配搭也很齐全,有不肉食少朋友常常吃了之后都说原来素食也很好吃。

我常光顾以下的素食小店或参观,自己喜欢的口味这里和大家分享。
小食店
长春树:Fortune Centre 2 楼, #02-13 , 天天营业
特别喜欢客家擂茶、肉骨茶、Nasi Lemak、书香汤(红白萝卜、牛蒡、素羊肉等)配糙米饭
鸡扒干捞面、酿豆腐等等,每天推出不同的菜色,明天卖的肯定有客家擂茶
     消费:$4-$5 (主食)

大自然:后港, Blk 356 Hougang Ave 7 , CHIJ 学校对面
喜欢来这里吃早餐,因为现场制作的prata 很棒,还有这里的Chee Cheong Fun , 它用的甜酱是小时候常吃的那种红色的,浓度刚好。这里也售卖饭菜和炒米粉之类的,但是让我印象深刻的是prata和chee cheong fun 。 开放式的空间,没有冷气,吃完后到斜对面的榜鹅公园散步也不错

大自然:后港五条石的食街
就是以前的Lim Tua Tow 巴刹的原址,现已发展成一排食街,这家大自然有冷气设备,菜色也比较高档,但是价格大众化。这里很卖的prata, 款式更多,最著名就是大人小孩都爱的prata wrapped with cheese and ham, 很有创意也很好吃。这里的上汤苋菜也是我爱点的

天运:后港大牌501
这里是以手工拉面为招牌,师傅主要来自中国,有不少北方小点。我最常点的是肉骨茶、炸酱面、山东煎饼、roti john ( 和马来人不一样,是沾着咖喱吃的),自煮的马蹄水也不错。消费很经济,大概$5 就很满足了

慈航:位于芽笼25A , 是台湾老板娘。这里的蔬菜是有机蔬菜,糙米套餐每天不同彩色,三样菜配糙米饭加汤,吃了之后觉得很健康。也喜欢这里的素鸡饭,素鸡是自家用豆皮制作的,辣椒很棒,值得一试。想吃辣可以点咖哩鱼配饭。饮料方面杏仁茶我喜欢。消费:$5-$6

悦意坊:就在慈航隔条巷,芽笼27巷
单听店名就很喜悦。这里常会遇到很多佛教朋友。食物很健康,常点的有tom yam 米粉汤、
香椿饭(有三种选择,最常点的是菇类组合),这里的口袋沙拉吃过的人都赞好。点菜的组合,试过几样不记得名字,但是都没有失望过。 价格:$6 左右

The Whole Earth :介于芽笼29巷-31巷
这是餐馆式的,价格当然比较高档,但是食物很不错。羊肉咖哩、宫保猴头菇、青咖喱、麦片豆腐、橄榄炒饭都很棒。还有这里的lemongrass 饮料也是我常点的。 少见的娘惹泰式素菜馆。

GreenRoom Cafe : Bishan Park
喜欢这里除了它那花园式的用餐环境,这里的食物是比较ang mo 的presentation style. 最常吃的shitake mushroom soup, tom yam 炒米粉、laksa、Baked Rice, 这里有特别调制的果汁,very nice. 消费:$15 approx.
写到这里要停笔了,马上就要到greenroom cafe 见朋友。

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